-
ATAGO盐度计助你控制盐分摄入，保持营养健康zui近一项消费者认知调查发现，中国消费者对摄盐量和健康有很好的认知，他们知道每日摄盐量应少于6克。随着人们生活水平的提高，中国消费者的生活方式正在悄然发生改变，他们会更多食用加工食品。因此，如何有效控制盐分摄入，保持营养健康生活，这为食品生产商提出了新的研发方向——开发低盐加工食品。盐是加工食品中重要的配料之一，它不仅能提升对咸味的感知，还能增强食物风味，因此减盐方案并不是简单去除盐份，而是一套完整的调配方案。食品配方师会根据产品的口味特点、工艺特性及客户需求，定制出一套具...
9-9 2013
-
开云网页版—食品糖度检测的好伙伴测量水果的糖度糖度是决定水果品质与成熟度的一项重要参数。糖度值检测的传统方法是用手持糖度计直接从水果的果汁来进行测量。因此,从种植至销售水果的过程中,糖度计是*的。它可适用于测定准确的收采时期，作甜度分级分类。如超市里使用糖度计检测水果的糖度,以便顾客参考选购。开云网页版的明星产品迷你数显糖度计PAL-1具有广泛的衡量范围（糖度0.0至53.0%），适合各种水果糖度的检测。我们的用户包括吉之岛、家乐福、好又多、沃尔玛、百果园等。测量果酱、液糖的糖度及调味料的白利度AT...
9-3 2013
-
ATAGO爱拓在线折光仪成功运用凉茶浓缩原浆制造一、检测意义：凉茶原浆浓度是凉茶工业生产过程中的一项重要参数，凉茶原浆浓度的在线检测对提高产品质量与劳动生产率及降低消耗都有重大意义。下图为在线折光仪工艺控制点：二、ATAGO爱拓在线折光仪CM-780N安装点折光仪监测样品浓度变化输出4-20mA的模拟信号通过PLC来处理这个信号控制比例调节阀的开关程度,从而实现自动化控制。CM-780N技术指标：参数类：1、显示参数：Brix2、测量范围：0-78%3、测量精度：±0.2%4、输出方式：4-20mARS-23...
9-2 2013
-
量糖仪在纺织上浆工艺中用于浆料浓度的检测在纺织行业中，提高浆纱质量的途径，除了要优化浆料，研制新型浆料，采用先进的上浆技术（工艺），如“高浓、高压、低粘”工艺、预湿上浆技术外，还要对重要浆纱指标，如浆纱伸长率、回潮率和上浆率进行在线检测与控制，特别是上浆率，以保证上浆质量稳定。上浆率即上浆后经纱的干浆重对上浆前原经纱干重的百分比。上浆率的计算公式：上浆率（%）＝浆料干重*100%/原经纱干重；在实际生产中上浆率波动应控制在±1%在右。上浆合格率应大于95%为佳。经纱上浆率是由浆料浓度和压出回潮率决定的...
7-8 2013
-
开云网页版乳糖折射仪测量乳糖的含量概述乳糖是糖类中的一种，糖类的化学构成可分为单糖、双糖和多糖。乳糖是双糖，乳糖在人体内被双糖酶分解成一分子的葡萄糖和一分子的半乳糖而被人体吸收利用，葡萄糖是血液中*合适的糖，血液把葡萄糖送到人体全身的每一个细胞，细胞把葡萄糖转化为二氧化碳及水，并释放出热能。人乳、牛奶、山羊奶中的乳糖含量是不同的，人乳含乳糖7%，牛奶中含乳糖4.2%，山羊奶含乳糖4.6%，牛、羊奶中的乳糖含量都比人乳低。乳糖没有甘蔗糖甜，它的甜度是甘蔗糖的六分之一。现今市场上有很多种类的奶制品都会在产品中添加...
7-1 2013
-
开云网页版蜂蜜折射仪在蜂蜜水分测定中的应用摘要：水分是决定蜂蜜级别的关键指标，测量时应充分保证样品温度，并注意样品的均匀性，以及结晶蜂蜜的融化温度，才能确保水分的结果准确性。关键词：蜜蜂波美度、蜂蜜水分含量、蜂蜜糖度检测、蜂蜜糖度计、蜂蜜浓度计、阿贝折射仪法水分高低是决定蜂蜜品质及级别的主要指标。水分含量高，可能导致蜂蜜容易发酵，在保质期内变质，大大影响蜂蜜的储存和食用。测定蜂蜜中的水分含量zui基本上有四种方法：即波美计法、手持糖类计法、数显浓度计法和阿贝折射仪法。标准SN/T0852-2000《进出口蜂蜜检验方法...
6-18 2013
-
折光仪在淀粉糖行业中的成功应用淀粉糖是以淀粉为原料，通过酸或酶的催化水解反应生产的糖品的总称，是淀粉深加工的主要产品。淀粉糖在口感、功能性上比蔗糖更能适应不同消费者的需要，并可改善食品的品质和加工性能。淀粉糖的种类按其成分组成来源大致可分为液体葡萄糖、结晶葡萄糖、麦芽糖浆、麦芽糊精、麦芽低聚糖、果葡糖浆等。工业上提取淀粉的原料主要是玉米，其次还有马铃薯、木薯等。淀粉的水解在工业上称为转化（或者糖化），按照不同的转化程度，淀粉糖浆可分为三类：（1）低转化糖浆，也称为低DE糖浆。DE值在20以下的产品（分为5...
6-6 2013
-
开云网页版豆浆浓度计在豆制品行业中的应用摘要：通过光学仪器测定豆浆浓度，当豆浆浓度小于5.5%时，腐竹的产率和成膜速度随着豆浆浓度的增加而增加，当豆浆浓度大于5.5%时，腐竹的产率和成膜速度反而随着豆浆浓度增加而降低，同时腐竹的品质也有所下降。控制豆浆浓度为5.5%，腐竹的产率随浆液深度的增加而增大，腐竹的品质交好。关键词：腐竹、豆浆浓度、浆液浓度值、卤水浓度值豆浆浓度对腐竹产率和品质的影响豆浆是一种复杂的分散体系，含有大量蛋白质和脂肪以及少量无机盐和糖类，其中对豆浆性质起决定作用的是蛋白质胶体，在低浓度时，蛋白质...
5-28 2013
